安徽糧食工程職業(yè)學院原名安徽省合肥糧食學校，始建于1964年，現(xiàn)隸屬于安徽省發(fā)展和改革委員會、安徽省糧食和物資儲備局。2002年，更名為安徽經濟技術學校，2004年，原安徽省糧食干部學校并入。2007年5月，省政府批準成立以高技能人才培養(yǎng)為主的安徽商貿工程技師學院。2012年3月，經安徽省人民政府批準升格為安徽糧食工程職業(yè)學院，由此步入了高等職業(yè)院校的行列。學院占地340余畝，規(guī)劃總建筑面積16.9萬平方米，目前完成建筑面積15萬余平方米。

安徽糧食工程職業(yè)學院位于合肥市新站高新區(qū)，現(xiàn)有在校生8000余人，教職工近270人。其中專業(yè)技術崗位教授5名，副教授58名，中級職稱88名，初級94名；輔助崗位副高以上職稱4人，中級職稱12人。擁有“雙師型”教師資格77人。研究生學歷占比達60%，形成了年齡結構優(yōu)化、學歷層次較高、專業(yè)能力較強的師資隊伍。我院教師在各類教學比賽、全省輔導員職業(yè)能力大賽和思政課說課比賽均獲得好的獎項。

隨著辦學規(guī)模逐步擴大，學院辦學實力不斷增強，知名度和社會影響力日益提高。學院系省直文明單位、安徽經濟技術職教集團牽頭單位。先后榮獲“全國職業(yè)教育先進單位”、“國家技能人才培育突出貢獻獎”、“全國藝術教育先進單位”、“全省德育工作先進集體”、 “省直機關先進基層黨組織”、“全國糧食安全宣傳教育基地”“省直機關文明校園”。

安徽糧食工程職業(yè)學院堅持“以賽促學、以賽促教、以賽促管”的教學方針，強化以競賽為引領的技能培養(yǎng)，大力培育“工匠精神”。積極組織學生參加各級各類大賽，連續(xù)多年榮獲全國性和省級多種獎項。近年來，在安徽省職業(yè)院校技能大賽、安徽省大學生原創(chuàng)動漫大賽、安徽省學生體育聯(lián)賽——大學生乒乓球比賽、第十四屆安徽省大學生職業(yè)規(guī)劃設計大賽暨創(chuàng)業(yè)大賽、第九屆“衡信杯”全國稅務技能大賽等各級各類大賽中，糧院學子均斬獲優(yōu)異成績。