泉州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2013年11月經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立，是一所全日制非營利性的民辦高職院校。學(xué)校由南安市屬國有企業(yè)泉州市南翼置業(yè)發(fā)展集團有限責(zé)任公司全資子公司南安市宏翔教育投資有限公司創(chuàng)辦。

泉州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)有商學(xué)院、智能制造學(xué)院、建筑工程學(xué)院、信息工程學(xué)院、航空旅游學(xué)院等5個二級學(xué)院，2個教學(xué)部，開設(shè)了涵蓋裝備制造、信息技術(shù)、經(jīng)濟管理、藥品經(jīng)營等17個對接區(qū)域產(chǎn)業(yè)的專業(yè)。

泉州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院坐落于海上絲綢之路起點、中國著名僑鄉(xiāng)南安市，依山傍水，風(fēng)光旖旎，校區(qū)現(xiàn)有占地面積350多畝，基礎(chǔ)設(shè)施完善，優(yōu)美的校園環(huán)境，一流的教學(xué)設(shè)施，吸引了廣大莘莘學(xué)子到學(xué)校求學(xué)。南翼集團將繼續(xù)加大投入，進(jìn)一步改善教學(xué)、科研、學(xué)習(xí)和生活條件，形成功能突出、實踐研發(fā)基地定位明確的校園功能布局。

辦學(xué)以來，泉州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院始終堅持社會主義辦學(xué)方向，落實“立德樹人”根本任務(wù)，堅持“質(zhì)量立校、文化潤?！钡霓k學(xué)思路，弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，打造四維一體的育人環(huán)境，不斷提升學(xué)生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)“德、智、體、美、勞”全面發(fā)展高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，展現(xiàn)出文明禮貌、勤奮好學(xué)、健康向上的學(xué)風(fēng)校風(fēng)。學(xué)校實施人才強校和特色興校戰(zhàn)略，致力構(gòu)建一支素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、愛崗敬業(yè)、專兼結(jié)合的“雙師型”教師隊伍，教師隊伍中高級職稱教師占比42%，研究生以上學(xué)歷占比15%，雙師型教師占比70%，不斷夯實辦學(xué)基礎(chǔ)。學(xué)校圍繞國家經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和“一帶一路”戰(zhàn)略布局，深化產(chǎn)教融合，充分發(fā)揮國有企業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢，立足國有企業(yè)現(xiàn)有資源及產(chǎn)業(yè)平臺，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的就業(yè)空間。