寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術學院是經(jīng)自治區(qū)人民政府批準，教育部審核備案的國家公辦全日制高等職業(yè)學校。始建于1985年，經(jīng)過38年的建設和發(fā)展，現(xiàn)已成為自治區(qū)唯一一所以培養(yǎng)服務生態(tài)文明建設和產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術技能人才為主的高等職業(yè)學校。

寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術學院占地面積近2000畝，現(xiàn)有在籍學生4700余人，教職員工181人?，F(xiàn)有副教授職稱及以上25人，“雙師”型教師64人，碩士及以上學位教師76人。設有釀酒技術、食品檢驗檢測技術、環(huán)境監(jiān)測技術等22個高職專業(yè)和葡萄酒生產(chǎn)技術、水利水電工程施工、園林技術等10個五年一貫制專業(yè)。建有寧夏葡萄酒和寧夏枸杞兩所現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院。目前校內(nèi)有寧夏現(xiàn)代葡萄與葡萄酒職業(yè)技能公共實訓中心、生態(tài)研究展示中心、優(yōu)新苗木馴化實訓基地、優(yōu)新苗木繁育實訓基地和電子商務實訓中心等8個實訓基地（中心），共有相關專業(yè)實訓室35個。