英國式早餐包括了熏肉、香腸、荷包蛋、蕃茄、果醬土司、各式玉米片(Cornflakes)和牛奶調(diào)成的可口麥片粥。英國四面環(huán)海，并以畜養(yǎng)業(yè)為主，因此海鮮與燒烤也有一定的水平。生蠔與熏鮭魚、燒烤牛肉、羊肉料理都相當(dāng)?shù)鼐哂杏厣?

至于在各地都可以吃到的炸魚薯?xiàng)l(Fish & Chips)，可說是英國食物的地道代表作。下午茶則為嚴(yán)肅的英國人生活增添些許浪漫色彩。通常一到下午三點(diǎn)到四點(diǎn)之間，可以看到英國人陸續(xù)放下手邊的工作，喝杯咖啡或地道英國奶茶，順便藉此聯(lián)絡(luò)同事間的感情，當(dāng)然更是談八卦的好時(shí)機(jī)。

至于正統(tǒng)的英式下午茶，除了有講究的茶具、茶葉外，精致的糕點(diǎn)更是不可或缺。在陰涼舒適的美景外，來份優(yōu)閑的下午茶正是人生一大樂趣也!

早餐：

傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做「煎食」，但現(xiàn)在多數(shù)人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現(xiàn)在最流行的早餐種類有：一碗玉米片加牛奶，一些優(yōu)格加新鮮水果;土司涂果醬，通常在早餐時(shí)喝茶、咖啡、或果汁。英國人仍在周末享用傳統(tǒng)的英式早餐。各個(gè)旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館皆有供應(yīng)傳統(tǒng)的英式早餐。

午餐：

英國人的中餐很快就解決，不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國人吃三明治，或許是因?yàn)槿髦问怯l(fā)明的。通常人們?cè)缟显诩易龊萌髦?，然后在午餐時(shí)間食用，三明治是英國人的便當(dāng)。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。點(diǎn)心在英國相當(dāng)普遍，特別是巧克力，且特別在早上約十一點(diǎn)和下午三點(diǎn)。英國兒童是世界上吃甜食最甚者，這使得英國牙醫(yī)非常忙碌。

晚餐：

是一天中的主餐，且通常有兩道菜-肉或魚加蔬菜，之后有甜點(diǎn)，也就是布丁。英國小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。冷凍熟食在英國相當(dāng)普遍，幾乎每個(gè)家庭都有微波爐，且通常英國人，尤其是學(xué)生會(huì)買一份冷凍熟食，放進(jìn)微波爐，邊看電視邊吃，這叫做吃「電視晚餐」。外國食物也相當(dāng)受英國歡迎。超市里擺滿了琳瑯滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物-事實(shí)上是來自世界各地的食品。晚餐后通常要來上一杯茶，當(dāng)然要加牛奶。

英國的進(jìn)餐習(xí)俗可以歸納為「早餐吃飽，午餐潦草，晚餐吃好?！蛊渲卮笱缯?qǐng)均在夜間舉行。除了一日三餐外，還有一次「下午茶」，通常是下午三到四點(diǎn)的時(shí)候，喝杯咖啡或地道英國奶茶，也順便藉此連絡(luò)彼此的感情。

英國的海鮮與燒烤如：生蠔與熏鮭魚、燒烤牛肉、羊肉料理都相當(dāng)具有其特色。而正統(tǒng)家鄉(xiāng)菜,從冷盤的「松軟洋芋色拉」、「荳蔻奶油腌鮮鮭」,及家常菜「英式肉腸卷」、和英國小吃「炸鮮魚與薯?xiàng)l」，一直到熟食「羊肉薯泥雪柏派」、「碳烤明蝦佐香蒜」等，都是英國飲食文化的傳統(tǒng)烹調(diào)及料理。最具代表性的如：燒烤、燉、煮、清、濃湯、素菜面包、餅干及各式蛋糕、派類，典型的「牧羊人派」、「烤牛肉」、「櫻桃璀芙」及「巧克力海綿布丁」，還有像是英式烤餅、三明治、溫冷點(diǎn)心、奶油、果醬跟不可或缺的紅茶。

酒館文化是英國風(fēng)情之一，在pubs里最重要的飲料當(dāng)然是啤酒(beers)。眾多的酒精飲料中，beer的主要幾個(gè)大類依其苦味不同而分為：淡啤酒(lager)，苦啤酒(bitter)，黑啤酒(stout)及英國啤酒(ale)。另一種則是由蘋果所釀造的蘋果酒(cider)。他們還喜歡喝威士忌、蘇打水，喝葡萄酒和香檳酒，有時(shí)還喝啤酒和烈性酒，彼此間不勸酒。

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