泉州華僑職業(yè)中專學(xué)校前身為華僑青年補習(xí)學(xué)校，五十年代初辦于泉州新門街。1953年秋，因僑屬子女入學(xué)補習(xí)增加，呂敦村、林鐵垣等組織校董會，楊逢年等捐資，于都督第另建新校舍。1955年秋遷入新址，定名泉州華僑中學(xué)。“文化大革命”中一度停課，曾易名反修中學(xué)、泉州四中。1980年恢復(fù)華僑中學(xué)原名。1981年，高中部改辦職業(yè)高中。1987年5月，經(jīng)福建省教委批準(zhǔn)辦職業(yè)中專，撤銷初中部，更名泉州華僑職業(yè)中專學(xué)校。1991年，經(jīng)福建省人民政府認(rèn)定為福建省重點職業(yè)高級中學(xué)，1996年，經(jīng)國家教委認(rèn)定為國家級重點職業(yè)學(xué)校。2015年12月經(jīng)省教育廳、省財政廳專家評審，學(xué)校被確定成為了“福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校建設(shè)工程”A類培育項目院校學(xué)校。成立以來累計培養(yǎng)畢業(yè)生近3萬余人。

學(xué)校是泉州市教育局直屬公辦、泉州市第一所“國家級重點”中等職業(yè)學(xué)校，地處泉州市區(qū)，辦學(xué)歷史悠久，辦學(xué)經(jīng)驗豐富。先后榮獲“全國職業(yè)技術(shù)教育先進單位”、“全國職業(yè)指導(dǎo)工作先進學(xué)?！?、“全國‘十一五’教育科研先進集體”、“全國讀書育人特色學(xué)?！?、“全國志愿者助殘先進單位”、省“先進基層黨組織”、省“職業(yè)教育先進單位”、省“德育工作先進校”、省“學(xué)習(xí)型組織先進單位”、省“綠化紅旗集體”、省“海西教育扶貧示范單位”、省“先進教工之家”、省“工人先鋒號”、省“三八紅旗集體”、省“全國計算機信息高新技術(shù)考試工作先進單位”、市“文明學(xué)?！?、市“五一勞動獎狀”單位、市“先進五好黨組織”、“市直教育系統(tǒng)先進基層黨組織”、“市直教育系統(tǒng)創(chuàng)先爭優(yōu)先進基層黨組織”、市“平安校園”等級“5A級學(xué)?！保ㄗ罡叩燃墸⑹袑伲ㄖ保┞鋵嵞甓葘W(xué)校綜治安全目標(biāo)管理責(zé)任中榮獲“先進學(xué)?！?、市“中小學(xué)勞動教育特色學(xué)?！薄?015年度中心市區(qū)城市衛(wèi)生管理“先進單位庭院”等榮譽稱號。學(xué)校黨總支還被泉州市委教育工委授予“泉州市教育系統(tǒng)學(xué)習(xí)型黨組織建設(shè)示范點”和“泉州市學(xué)校黨建工作聯(lián)系點”。

學(xué)校師資力量雄厚，管理制度完善，現(xiàn)有教職工210人，其中專任教師184人（中、高級教師139人），國家級骨干教師16人，省、市級骨干教師34人，市級學(xué)科帶頭人7人，“雙師型”教師達70%以上，還邀請企業(yè)高級工程技術(shù)人員到校擔(dān)任兼職教師，有一支經(jīng)驗豐富的后勤管理隊伍，保證學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的生活管理質(zhì)量。近五年來，學(xué)校師生參加各種職業(yè)技能競賽，獲得省部級以上獎項有298項。學(xué)校的畢業(yè)生一直處于市場需求旺盛的狀態(tài)，同時學(xué)校采取頂崗實習(xí)與預(yù)就業(yè)結(jié)合的方法，提高了學(xué)生就業(yè)的成功率。通過走訪、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查、電話咨詢等形式對學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量進行了跟蹤回訪調(diào)查，學(xué)校就業(yè)質(zhì)量狀況優(yōu)良，近三年畢業(yè)生當(dāng)年就業(yè)率98%以上，專業(yè)對口率90.23%左右，就業(yè)穩(wěn)定率在91.59%以上。