專業(yè)大類

專業(yè)名稱

專業(yè)培養(yǎng)

方向

專業(yè)核心課程

金

融

財(cái)

經(jīng)

類

金融事務(wù)

銀行事務(wù)

開設(shè)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、計(jì)算技術(shù)與點(diǎn)鈔、金融基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、銀行儲(chǔ)蓄與出納、商業(yè)銀行會(huì)計(jì)、銀行柜臺(tái)操作、財(cái)經(jīng)應(yīng)用文、會(huì)計(jì)從業(yè)資格考證等核心課程。

證券事務(wù)

開設(shè)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、計(jì)算技術(shù)與點(diǎn)鈔、金融基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、證券市場基礎(chǔ)知識(shí)、證券交易與實(shí)務(wù)、期貨基礎(chǔ)知識(shí)、證券從業(yè)資格考證等核心課程。

投資理財(cái)

開設(shè)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、計(jì)算技術(shù)與點(diǎn)鈔、金融基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、證券市場基礎(chǔ)知識(shí)、理財(cái)規(guī)劃基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)、保險(xiǎn)理論與實(shí)務(wù)等核心課程。

會(huì)  計(jì)

會(huì)計(jì)

開設(shè)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、計(jì)算技術(shù)與點(diǎn)鈔、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)實(shí)作、成本會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)考證、財(cái)經(jīng)法規(guī)及會(huì)計(jì)職業(yè)道德、財(cái)會(huì)綜合實(shí)訓(xùn)等核心課程。

稅務(wù)代理

開設(shè)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、計(jì)算技術(shù)與點(diǎn)鈔、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、稅務(wù)管理及稅法基礎(chǔ)、涉稅實(shí)務(wù)、稅收籌劃、會(huì)計(jì)從業(yè)資格考證等核心課程。

旅

游

服

務(wù)

類

高星級飯店運(yùn)營與管理

（原名酒店服務(wù)與管理）

酒店服務(wù)與管理

開設(shè)餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游概論、中國旅游地理、旅游心理學(xué)、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、形體訓(xùn)練、酒店管理等課程。

咖啡師、茶藝師

開設(shè)茶藝基礎(chǔ)知識(shí)、各類茶沖泡法、茶藝表演、世界經(jīng)典花式咖啡、意式咖啡、單品咖啡、果盤冰品制作等課程，培養(yǎng)茶藝師、咖啡師，烘焙師，品鑒師，職業(yè)經(jīng)理人，創(chuàng)業(yè)老板等人才。

調(diào)酒師

開設(shè)酒吧文化及分類、基礎(chǔ)酒水知識(shí)、世界經(jīng)典雞尾酒調(diào)制、花式調(diào)酒表演等核心課程，培養(yǎng)調(diào)酒師、品酒師、職業(yè)經(jīng)理人、調(diào)酒表演演員、創(chuàng)業(yè)老板等，擇業(yè)面寬，可走專業(yè)技術(shù)路線、講師路線、管理路線、創(chuàng)業(yè)路線等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

（原名烹飪）

中餐廚師

開設(shè)原料加工技術(shù)、中餐烹調(diào)技術(shù)、涼菜制作技術(shù)、筵席制作、食品雕刻等專業(yè)技術(shù)課程，培養(yǎng)適應(yīng)酒店酒樓的中級中餐烹調(diào)師。

西餐、西點(diǎn)

開設(shè)西餐烹調(diào)技術(shù)、西點(diǎn)烹調(diào)技術(shù)、西餐禮儀培訓(xùn)、幕斯、甜點(diǎn)等制作技術(shù)、西餐與宴會(huì)配制等專業(yè)技術(shù)課程。了解各式西點(diǎn)設(shè)備原料介紹及咖啡甜點(diǎn)搭配鑒賞、世界經(jīng)典西點(diǎn)制作、西餅制作、歐式面包制作。

營養(yǎng)配餐師

開設(shè)基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食物營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)與疾病、食品衛(wèi)生及其管理、營養(yǎng)咨詢與營養(yǎng)教育、營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)、政策法規(guī)等課程，培養(yǎng)準(zhǔn)備從事食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督與監(jiān)測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢的人員等。

信

息

技

術(shù)

類

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)

網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)與施工、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備安裝與調(diào)試

開設(shè)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、操作系統(tǒng)、Office應(yīng)用、局域網(wǎng)、交換機(jī)和路由器的配置、網(wǎng)絡(luò)綜合布線、Flash、Fireworks、Dreamweaver、Photoshop等核心課程。

計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)

平面廣告設(shè)計(jì)與制作、數(shù)碼照片藝術(shù)處理、工程效果設(shè)計(jì)

開設(shè)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、操作系統(tǒng)、Office應(yīng)用、Photoshop、CorelDRAW、Adobe Illustrator、Auto CAD、sketch up等核心課程。

體

育

與

健

身

類

專

業(yè)

休閑體育服務(wù)與管理

大眾跆拳道教練、健身場所服務(wù)與管理、綜合有養(yǎng)健身等

開設(shè)跆拳道技能、力量訓(xùn)練，運(yùn)動(dòng)器材使用與指導(dǎo)，裁判員指導(dǎo)實(shí)踐課程，教練員指導(dǎo)實(shí)踐課程，體育概論，全民健身理論，體育活動(dòng)與策劃，運(yùn)動(dòng)人體科學(xué)與運(yùn)動(dòng)損傷，運(yùn)動(dòng)與減肥，營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)等核心課程。