日照市機(jī)電工程學(xué)校飯店管理專業(yè)介紹

本校自2008年開始開設(shè)飯店管理專業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)主要開設(shè)飯店?duì)I銷、酒水知識(shí)與調(diào)酒、飯店英語（日語）、餐飲服務(wù)與管理等課程，學(xué)校配備有豐富教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專任教師進(jìn)行指導(dǎo)，配有高檔模擬餐廳及相關(guān)烹飪?cè)O(shè)備，充分滿足教育教學(xué)需要。

就業(yè)方向：

本專業(yè)主要面向星級(jí)酒店、政府機(jī)關(guān)招待賓館、度假村等單位就業(yè)，主要從事前廳、餐廳等服務(wù)或管理工作以及會(huì)議服務(wù)等工作， 2008年計(jì)劃招生50人，主要面向我市及周邊市區(qū)星級(jí)酒店等單位訂單培養(yǎng)，充分滿足就業(yè)需要。

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