高星級飯店運營與管理

培養(yǎng)目標：高星級酒店中高級管理人員及服務人員。職業(yè)證書：茶藝師  普通話證書升學方向：可通過河北省單招考試升入河北旅游職業(yè)學院或其它相關院校進行大專階段學習，成績合格畢業(yè)后頒發(fā)該校全日制大專畢業(yè)證書。大專畢業(yè)后可繼續(xù)進行專升本學習，也可出國研修深造。

核心課程：導游基礎知識、導游業(yè)務、旅游法律法規(guī)、旅游地理、景點講解、民俗與風物特產(chǎn)、古建筑與園林、禮儀等。就業(yè)方向：各大知名旅行社及景區(qū)（合作企業(yè)：河北康輝國際旅行社、河北國際旅行社、河北天鵝國際旅行社、錦華國際旅行社、西柏坡景區(qū)、正定古城旅游區(qū)、西部長青景區(qū)等）。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

培養(yǎng)目標：高星級酒店中餐烹調(diào)師及廚房管理人員。職業(yè)證書：中級烹調(diào)師 中式面點師 普通話證書升學方向：可通過河北省單招考試升入河北旅游職業(yè)學院或其它相關院校進行大專階段學習，成績合格畢業(yè)后頒發(fā)該校全日制大專畢業(yè)證書。