2019福建科技職業(yè)技術學校專業(yè)設置

一、珠寶專業(yè)

培養(yǎng)學生具有首飾材料學、寶石學、色彩學、圖案學、首飾設計學、首飾營銷學等基礎知識并能熟練掌握鉆石分級、首飾表面處理、珠寶鑲嵌、珠寶首飾制作工藝等技能，并具有較強的創(chuàng)新意識和正確運用設計方法設計珠寶首飾的能力。本專業(yè)有制作與設計、營銷與鑒定等二個培養(yǎng)方向。通過專業(yè)理論的學習和職業(yè)技能的認定，畢業(yè)后學生可在各類珠寶、首飾品企業(yè)、銀行、商場從事設計、制作、鑒定、營銷等工作。

二、服裝制作與設計專業(yè)

培養(yǎng)學生具有服裝材料、服裝構(gòu)成基礎和服裝設計表現(xiàn)手法等基礎知識，了解服裝生產(chǎn)設備分類、基本構(gòu)造和安全操作的知識，并能熟練掌握服裝制作工藝，具有依據(jù)服裝設計圖繪制工藝圖和裁剪圖、排料制版和制作服裝的技能。學生畢業(yè)后適合在輕工、紡織、商業(yè)、外貿(mào)等部門的服裝工廠或服裝設計單位從事服裝設計、制作或營銷等工作。

三、旅游管理專業(yè)

培養(yǎng)學生具有旅游學概論、旅游地理、導游基礎知識、導游心理學、飯店管理理論、飯店服務、茶文化、茶藝表演等基礎知識與基本技能。通過相關的職業(yè)技能鑒定，學生畢業(yè)后可在旅行社、旅游景點、各類展覽館、酒店、茶藝居、茶企業(yè)等企事業(yè)單位從事導游、服務、管理、營銷等工作。

四、電腦美術設計專業(yè)

培養(yǎng)學生具備一定的藝術設計和電腦美術應用知識，熟練使用計算機圖形設計軟件，掌握室內(nèi)裝飾裝潢設計、廣告標志設計、動漫畫設計、網(wǎng)頁設計、平面廣告制作、影視圖像、圖文印刷等方面的技能。學生畢業(yè)后可在廣告公司、裝飾公司、包裝公司、動漫畫公司、出版印刷公司和雜志社等機構(gòu)從事圖文設計和排版工作，也可在各公司、企業(yè)的廣告部或網(wǎng)絡部從事電腦設計和制作。

五、電子電器應用與維修專業(yè)

培養(yǎng)在電子電器設備生產(chǎn)、服務、經(jīng)營和管理第一線工作的，具有綜合職業(yè)能力的安裝、調(diào)試、經(jīng)營與維修人員。畢業(yè)生主要面向電子電器設備的生產(chǎn)企業(yè)、銷售和服務部門，從事日用電器、音頻視頻家用電器和辦公自動化設備的裝配、調(diào)試、銷售和檢修等工作。

六、網(wǎng)絡技術與維護專業(yè)

培養(yǎng)學生具有一定的計算機軟、硬件基礎理論和較強的計算機組裝、維修及網(wǎng)絡維護與管理能力的應用型技術人才。畢業(yè)后可適應現(xiàn)代企事業(yè)單位的需要，能在教育、科研、政府、企業(yè)、金融、證券、郵政、電信、交通、運輸、保險等行業(yè)，從事計算機應用與網(wǎng)絡維護工作。

七、電腦財會與營銷專業(yè)

培養(yǎng)學生具備基礎會計、企業(yè)財務會計、成本會計、企業(yè)財務管理、電算會計、統(tǒng)計原理、稅收基礎、經(jīng)濟法、財政與金融、數(shù)據(jù)庫應用技術、審計原理、財經(jīng)應用文、市場營銷等基礎知識。學生畢業(yè)后可在各類企事業(yè)單位、外資或合資公司從事財務管理、會計電算化和市場營銷工作。

八、烹飪專業(yè)

培養(yǎng)學生具備飯店、餐飲經(jīng)營、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、原材料選擇、調(diào)配、加工處理的基礎知識，熟練的中、西餐烹飪操作技能，烹飪生產(chǎn)成本核算、廚房各種設備工具的使用和養(yǎng)護的能力。學生畢業(yè)后可在旅游、餐飲、服務業(yè)等行業(yè)，從事烹飪（紅案、白案、中餐、西餐）等工作。