石泉縣職業(yè)教育中心創(chuàng)建于1983年，坐落在石泉縣城關(guān)鎮(zhèn)楊柳新區(qū)，歷經(jīng)30余年的艱苦奮斗，從一所普通農(nóng)業(yè)中學(xué)發(fā)展為集中等職業(yè)教育、三二分段高等職業(yè)教育、成人學(xué)歷教育、勞動(dòng)力技能培訓(xùn)、教師繼續(xù)教育為一體公辦縣級(jí)職業(yè)教育中心。2009年建成國(guó)家級(jí)數(shù)控實(shí)訓(xùn)基地，2010年6月被教育部、人力資源社會(huì)保障部表彰為全國(guó)中等職業(yè)學(xué)校德育教育先進(jìn)單位。2010年5月被教育部認(rèn)定為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。2011年10月被陜西省教育廳認(rèn)定為省級(jí)示范性中等職業(yè)學(xué)校，2013年昂首進(jìn)入了國(guó)家千所示范中等職業(yè)建設(shè)學(xué)校行列。現(xiàn)已加入安康職業(yè)教育集團(tuán)辦學(xué)模式。2015年9月石泉縣職業(yè)教育中心與安康職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)施三二分段”辦學(xué)規(guī)模。截止2016年9月學(xué)校占地面積110余畝，有在校學(xué)生3200余人，建筑面積7.1萬(wàn)平面米。

2018年9月27日，被國(guó)家教育部確定為“國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)?！?。