黑龍江農(nóng)墾機械化學(xué)校食品生物工藝專業(yè)怎么樣？

食品生物工藝專業(yè)是一個集生物、化學(xué)、農(nóng)業(yè)、營養(yǎng)、工程和管理等多學(xué)科交叉的應(yīng)用性很強的學(xué)科。

使學(xué)生具備食品衛(wèi)生檢驗、食品保藏、食品分析、微生物學(xué)、食品安全等方面的理論知識和操作技能；熟悉國家有關(guān)的政策、法規(guī)；掌握食品檢測技能，具備化學(xué)分析、微生物檢驗、儀器檢測和感官分析等檢測食品各項指標(biāo)的能力。

培養(yǎng)目標(biāo)

可培養(yǎng)學(xué)生熟練進行食品營養(yǎng)、食品質(zhì)量檢測等。具備生物分離提取、功能食品的生產(chǎn)加工、食品質(zhì)量分析檢驗?zāi)芰Φ母叨?、高素質(zhì)技能型人才?？蓮氖率称?、功能食品、藥品生產(chǎn)、食品質(zhì)量檢驗及質(zhì)量管理方面的工作。

就業(yè)面向

畢業(yè)后面向食品生物工藝應(yīng)用領(lǐng)域的工程技術(shù)與管理部門。