茶葉是世界三大無酒精飲料之一,也是我國的國飲,有著悠久的歷史,因此,在我國的眾多農林高校中,均開設了茶學本科專業(yè),茶葉生產加工專業(yè)學生畢業(yè)后主要擔任茶廠、茶葉生產基地、苗木繁育基地管理技術員;茶葉企業(yè)加工技術員、車間管理人員、質檢員、評茶師;茶葉公司的業(yè)務員、銷售人員及茶藝工作人員。下面一起來看看2019修水縣職業(yè)中專茶葉生產加工專業(yè)怎么樣?
修水縣職業(yè)中專學校茶葉生產加工專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)學生主要學習農業(yè)生物科學、食品科學、茶學方面的基本理論和基本知識,受到茶樹栽培育種和茶葉生產、營銷等方面的基本訓練,具有茶樹栽培育種、茶葉生產、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。
修水縣職業(yè)中專學校茶葉生產加工專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具備茶葉科學的基本理論、茶樹栽培、育種、茶葉加工及品質檢驗的基本知識和技能,從事茶葉生產、加工、檢驗、經營管理及貿易等工作的高級技術應用性專門人才。
據統(tǒng)計表明,未來十年,我國茶業(yè)將會快速發(fā)展,各種茶業(yè)企業(yè)對茶學類高素質技能型人才的需求將在1萬人左右。世界范圍內興起的綠色消費和綠茶消費熱將進一步拉動中國綠茶市場。綠茶上升,紅茶下降,深加工產品(軟飲料、速溶茶、冰茶、藥物茶)上升,茶業(yè)已成為世界性的飲料,以其芳香、解渴,保健的特點受到人們越來越廣泛的青睞。英國是非產茶國家,但茶葉進口量位居世界首位,全國77%的任有飲茶習慣;美國是茶葉傳統(tǒng)消費大國,消費呈增長趨勢;埃及、巴墓斯坦近年來茶葉銷費增長較快;俄羅斯歷來是茶葉消費大國, 95%的居民有飲茶習慣,2003年進口茶葉17萬噸,并隨著經濟的快速發(fā)展,茶葉消費還有很大的市場發(fā)展空間。
由于學校發(fā)展迅速、教學質量高,辦學特色鮮明,社會聲譽愈來愈高,慕名來校參觀學習的外地、外縣職業(yè)學校連續(xù)不斷,也得到省、市、縣領導的肯定和上級政府、教育行政部門的嘉獎。省教育廳漆權廳長、于玉梅副廳長、市教育局歐陽春局長、胡建民副局長等領導多次蒞臨學校指導工作。學校先后多次被評為修水縣綜合先進單位,九江市職業(yè)教育先進單位,教學質量優(yōu)勝單位,江西省職業(yè)教育先進單位、招生就業(yè)先進單位。2003年又被教育部授予“全國職業(yè)技術學校職業(yè)指導工作先進單位”榮譽稱號。