職業(yè)崗位

工作任務(wù)

職業(yè)技能

知識(shí)領(lǐng)域

素質(zhì)要求

崗位一：酒店接待人員（餐飲）

1、中餐零點(diǎn)服務(wù)接待

2、中餐宴會(huì)服務(wù)接待

3、咖啡廳服務(wù)接待

4、自助餐、酒會(huì)服務(wù)接待

5、調(diào)酒與酒吧接待服務(wù)

1、具備扎實(shí)的餐廳服務(wù)知識(shí)和技能；2、有良好的語言表達(dá)能力和英語對客服務(wù)會(huì)話的能力；

3、熟練使用辦公軟件、辦公自動(dòng)化設(shè)備；

4、工作細(xì)致認(rèn)真，謹(jǐn)慎細(xì)心，熱情，積極主動(dòng)；

5、工作效率高，責(zé)任心強(qiáng)，具有團(tuán)隊(duì)精神；

6、具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，適應(yīng)職業(yè)變化的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

1、掌握本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)；

2、掌握餐飲服務(wù)知識(shí)和經(jīng)營管理知識(shí)；

3、具備服務(wù)心理學(xué)和營銷知識(shí)；

4、掌握計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)。

1、熱愛事業(yè)，具有艱苦奮斗、實(shí)事求是、勇于創(chuàng)新的精神。

2、有強(qiáng)烈地服務(wù)意識(shí)。

3、確立強(qiáng)烈地組織紀(jì)律觀念和服從意識(shí)。

4、能夠正確進(jìn)行職業(yè)定位。

5、具有健康的心理素質(zhì)。

6、擁有良好的體魄和從事酒店服務(wù)的儀表儀容。

崗位一：酒店接待人員（前廳）

1、客房預(yù)訂接待服務(wù)

2、入住接待服務(wù)

3、問詢服務(wù)接待

4、總機(jī)服務(wù)

5、禮賓服務(wù)

6、商務(wù)服務(wù)

7、行政樓層服務(wù)

8、客戶關(guān)系維護(hù)

1、有良好的文字和語言表達(dá)能力，英語熟練；

2、熟練使用辦公軟件、辦公自動(dòng)化設(shè)備；

3、工作細(xì)致認(rèn)真，謹(jǐn)慎細(xì)心，熱情，積極主動(dòng)；

4、工作效率高，責(zé)任心強(qiáng)，具有團(tuán)隊(duì)精神；

5、保密意識(shí)強(qiáng)；

6、具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，適應(yīng)職業(yè)變化的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

1、掌握本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)；

2、掌握前臺(tái)接待知識(shí)和經(jīng)營管理知識(shí)；

3、英語能夠達(dá)到公共英語二級(jí)；

4、掌握計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)。

1、熱愛事業(yè)，具有艱苦奮斗、實(shí)事求是、勇于創(chuàng)新的精神。

2、有強(qiáng)烈地服務(wù)意識(shí)。

3、確立強(qiáng)烈地組織紀(jì)律觀念和服從意識(shí)。

4、能夠正確進(jìn)行職業(yè)定位。

5、具有健康的心理素質(zhì)。

6、擁有良好的體魄和從事酒店服務(wù)的儀表儀容。

崗位一：酒店接待人員（客房）

1、客房樓層服務(wù)

2、客房中心服務(wù)

3、客房清掃服務(wù)

4、迷你吧服務(wù)與管理

5、公共區(qū)域的環(huán)境保潔服務(wù)

6、洗衣房各崗位工種，并提供相應(yīng)的服務(wù)

1、具備扎實(shí)的客房服務(wù)和清掃技能；2、熟練使用辦公軟件、辦公自動(dòng)化設(shè)備；

3、工作細(xì)致認(rèn)真，謹(jǐn)慎細(xì)心，熱情，積極主動(dòng)；

4、工作效率高，責(zé)任心強(qiáng)，具有團(tuán)隊(duì)精神；

5、保密意識(shí)強(qiáng)；

6、具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，適應(yīng)職業(yè)變化的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

1、掌握本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)；

2、掌握客房服務(wù)知識(shí)和經(jīng)營管理知識(shí)；

3、具備服務(wù)心理學(xué)知識(shí)；

4、掌握計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)。

1、熱愛事業(yè)，具有艱苦奮斗、實(shí)事求是、勇于創(chuàng)新的精神。

2、有強(qiáng)烈地服務(wù)意識(shí)。

3、確立強(qiáng)烈地組織紀(jì)律觀念和服從意識(shí)。

4、能夠正確進(jìn)行職業(yè)定位。

5、具有健康的心理素質(zhì)。

6、擁有良好的體魄和從事酒店服務(wù)的儀表儀容。

崗位二：酒店基層管理人員（主管、領(lǐng)班）

1、配合部門領(lǐng)導(dǎo)的管理工作

2、進(jìn)行班組、部門的日常管理

3、進(jìn)行班組、部門的文化建設(shè)

4、協(xié)調(diào)與其他班組、部門的關(guān)系

5、根據(jù)飯店發(fā)展的各項(xiàng)目標(biāo)制訂本部門、班組的計(jì)劃

1、具備扎實(shí)的酒店一線接待人員的服務(wù)知識(shí)和技能；

2、具備一定的酒店基層管理能力；

3、有良好的語言表達(dá)能力和英語會(huì)話的能力；

4、熟練使用辦公軟件、辦公自動(dòng)化設(shè)備；

5、工作細(xì)致認(rèn)真，謹(jǐn)慎細(xì)心，熱情，積極主動(dòng)；

6、工作效率高，責(zé)任心強(qiáng)，具有團(tuán)隊(duì)精神；

7、具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，適應(yīng)職業(yè)變化的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

1、掌握本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)；

2、掌握酒店管理、飯店產(chǎn)品策劃與營銷知識(shí)；

3、具備管理心理學(xué)知識(shí)；

4、掌握計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)。

1、熱愛事業(yè)，具有艱苦奮斗、實(shí)事求是、勇于創(chuàng)新的精神。

2、有強(qiáng)烈地服務(wù)意識(shí)。

3、確立強(qiáng)烈地組織紀(jì)律觀念和服從意識(shí)。

4、能夠正確進(jìn)行職業(yè)定位。

5、具有健康的心理素質(zhì)。

6、擁有良好的體魄和從事酒店服務(wù)的儀表儀容。