學(xué)校歷經(jīng)了三十多年的風(fēng)雨,積淀了深厚的歷史文化,教育教學(xué)成績突出,是國家高級技能人才培訓(xùn)基地及廣西技能大賽訓(xùn)練基地。學(xué)校堅持市場引領(lǐng),不斷深化教育教學(xué)改革,取得了突出的成績。2000年被確定為國家級重點技工學(xué)校,2002年被評為全國職業(yè)教育先進單位,2004年榮獲“廣西技能人才培育突出貢獻獎”。2007年被確定為廣西烹飪旅游技能人才培訓(xùn)基地。2009年被確定為廣西壯族自治區(qū)示范性中等職業(yè)學(xué)校。2013年被確定為第三批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)單位。2016年榮獲“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)?!薄?017年榮獲“注冊中國烹飪大師名師培訓(xùn)基地”和“中國餐飲30年桃李芬芳優(yōu)秀獎”。
學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛、愛生樂教的高素質(zhì)、專業(yè)化教師隊伍,雙師型教師達(dá)90.39%。學(xué)?,F(xiàn)有在校生5551多人,有國家和自治區(qū)示范專業(yè)6個,其中烹飪專業(yè)為全國示范專業(yè),中餐烹飪、西餐烹飪、酒店服務(wù)與管理、物流服務(wù)與管理、電子電器應(yīng)用與維修等專業(yè)為自治區(qū)示范專業(yè)。2013年,我校獲批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校,學(xué)校的改革發(fā)展踏上了新臺階。
2000年被確定為國家級重點技工學(xué)校,2002年被評為全國職業(yè)教育先進單位,2004年榮獲“廣西技能人才培育突出貢獻獎”。2007年被確定為廣西烹飪旅游技能人才培訓(xùn)基地。2009年被確定為廣西壯族自治區(qū)示范性中等職業(yè)學(xué)校。2013年被確定為第三批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)單位。2016年榮獲“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)?!?。2017年榮獲“注冊中國烹飪大師名師培訓(xùn)基地”和“中國餐飲30年桃李芬芳優(yōu)秀獎”。
學(xué)校位于桂林著名的“兩江四湖”旅游景區(qū)的桃花江上游,毗鄰風(fēng)景秀美的蘆笛巖,占地 200多畝 。校內(nèi)擁有理論教學(xué)大樓、專業(yè)技能實訓(xùn)大樓、300米塑膠運動場等先進設(shè)施,在桂林汽車總站北側(cè)擁有資產(chǎn)1200多萬元的實習(xí)飯店 ―― 八桂飯店。學(xué)?,F(xiàn)有計算機957余臺,所有專業(yè)均提供現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)。學(xué)校開通了250M的光纖連接國際互聯(lián)網(wǎng),為青年學(xué)生提供了便利的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)環(huán)境。是培養(yǎng)烹飪、旅游、商務(wù)、物流、計算機、機械電子等專業(yè)技能人才的國家級重點技工學(xué)校、全國職業(yè)教育先進單位。
學(xué)校采取統(tǒng)一安排、帶薪頂崗實習(xí)制度。學(xué)校負(fù)責(zé)對畢業(yè)生安排就業(yè),將畢業(yè)生安置到桂林漓江大瀑布飯店、北海香格里拉大酒店、中國國際旅行社、聯(lián)想集團、創(chuàng)維集團、富士康集團公司、深圳市一電科技、SONY、科龍、海爾、美的等眾多區(qū)內(nèi)外知名企業(yè)工作。近年學(xué)校先后輸送二百余名優(yōu)秀畢業(yè)生到日本、歐美、東盟等國就業(yè),深受學(xué)生歡迎。
“創(chuàng)業(yè)勝于就業(yè),造飯碗勝于找飯碗”。學(xué)校重視創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng),專門設(shè)立學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金,資助特優(yōu)生10000元創(chuàng)業(yè),使之更快走上致富之路。
我校堅持以就業(yè)為導(dǎo)向,重視各專業(yè)實習(xí)基地建設(shè),與區(qū)內(nèi)外相關(guān)企事業(yè)單位及國外勞務(wù)公司密切合作,確保各專業(yè)學(xué)生得到實習(xí)與就業(yè)安排。
為適應(yīng)廣西 “14+10”產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)建和桂林旅游勝地的建設(shè)對各類技能型人才的需求,學(xué)校將在“十二五”期間將學(xué)校建成廣西最具影響力的以烹飪旅游、商貿(mào)物流、機械電子為主體的綜合性、創(chuàng)業(yè)型、外向型高級技工學(xué)校。
學(xué)校立足于現(xiàn)代服務(wù)業(yè),做強做精富有商科學(xué)校特色的專業(yè),經(jīng)過多年建設(shè),已形成以中、西式烹調(diào)、高星級飯店運營與管理、物流、電子商務(wù)、計算機、電子電器應(yīng)用與維修、汽車運用與維修等專業(yè)為主,主動對接地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專業(yè)群。此外,擁有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、電子電器應(yīng)用與維修、物流服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理、電子商務(wù)等5個國示校重點或國家級高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)專業(yè)。
學(xué)校現(xiàn)有中餐烹飪實訓(xùn)基地、酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)基地、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工實訓(xùn)基地、西餐烹飪實訓(xùn)基地、民族風(fēng)味食品加工制作基地、廣西民族餐飲人才培訓(xùn)基地、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用實訓(xùn)基地、汽車運用與維修實訓(xùn)基地、電子技術(shù)應(yīng)用實訓(xùn)基地、物流實訓(xùn)基地、電子商務(wù)實訓(xùn)基地、計算機實訓(xùn)基地等12個實訓(xùn)基地。校內(nèi)實訓(xùn)基地儀器設(shè)備總值達(dá)多3579萬元。其中西餐烹飪實訓(xùn)基地為中央財政支持建設(shè)的實訓(xùn)基地;中餐烹飪實訓(xùn)基地廣西中等職業(yè)示范特色專業(yè)及實訓(xùn)基地建設(shè)立項。中餐烹飪實訓(xùn)基地、酒店服務(wù)與管理實訓(xùn)基地、電子商務(wù)實訓(xùn)基地、電子技術(shù)應(yīng)用實訓(xùn)基地為國家級高技能人才培訓(xùn)基地。實訓(xùn)基地具備教學(xué)、科研、培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定等功能,滿足“教、學(xué)、做”一體化需求。
學(xué)校堅持以素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位實施人才培養(yǎng),重視技能培訓(xùn),做到賽練結(jié)合,以賽促教,不斷提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能水平,取得顯著成效。2010年,學(xué)生唐天光、李玉林雙雙榮獲全國職業(yè)院校學(xué)生技能大賽熱菜一等獎,學(xué)校以2個一等獎的驕人成績位列廣西參賽隊之首。2013年,該校學(xué)生韋思好又獲全國職業(yè)院校學(xué)生技能大賽熱菜一等獎。在近年來,學(xué)生參加歷屆全國職業(yè)院校技能大賽共獲4個一等獎和34個二、三等獎,獲獎等級、數(shù)量均居廣西各參賽隊同類項目第一。
學(xué)校采取統(tǒng)一安排、國內(nèi)帶薪定向?qū)嵙?xí)制度,學(xué)生既學(xué)到了技能,又可獲得到鍛煉及發(fā)展機會,并利于家長減輕負(fù)擔(dān)。畢業(yè)生全部由學(xué)校推薦安排就業(yè),一批批畢業(yè)生先后進入桂林漓江大瀑布飯店、香格里拉大酒店、中國國際旅行社、聯(lián)想集團、創(chuàng)維集團、深圳市 一 電科技、 SONY 、科龍、海爾、美的等眾多區(qū)內(nèi)外知名企業(yè)工作,其中許多人已成為企業(yè)的骨干或中高級管理人員。學(xué)校已開通國外就業(yè)便捷通道,先后輸送百余名優(yōu)秀畢業(yè)生到歐美、東盟等國就業(yè),薪酬十分豐厚。 “創(chuàng)業(yè)勝于就業(yè),造飯碗勝于找飯碗”。學(xué)校重視創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng),從2007年開始專門設(shè)立創(chuàng)業(yè)基金,額度每人 10000-15000 元,以扶持突出優(yōu)秀畢業(yè)生創(chuàng)業(yè),使他們更快走上致富之路。
學(xué)校是自治區(qū)商務(wù)廳、財政廳確認(rèn)的家政服務(wù)工程培訓(xùn)資格單位,是自治區(qū)扶貧辦確認(rèn)的廣西貧困村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)基地。學(xué)校多次被評為桂林市先進培訓(xùn)單位。學(xué)校在桂林市中心的經(jīng)營性校辦企業(yè)——八桂飯店,是學(xué)校重要的教學(xué)實訓(xùn)基地,同時也是學(xué)校服務(wù)社會,開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、再就業(yè)培訓(xùn)、家政服務(wù)培訓(xùn)的重要基地。近年來,學(xué)校充分利用師資和實訓(xùn)基地等資源優(yōu)勢,積極開展社會服務(wù),服務(wù)項目包括企業(yè)員工培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)等,滿意率達(dá)到93%以上,收到了良好的社會效益。
(一)管理部門
1.學(xué)校辦公室 2.人力資源科 3.教務(wù)科 4.招生辦公室 5.繼續(xù)教育與培訓(xùn)部 6.實習(xí)就業(yè)科 7.學(xué)生科 8.團委 9.財務(wù)科 10.總務(wù)科11.黨辦12.工會
(二)教學(xué)教輔部門
1.烹飪旅游學(xué)部2.商務(wù)信息學(xué)部3.汽修與機電學(xué)部4.基礎(chǔ)與幼兒教育學(xué)部5.督導(dǎo)辦公室